Recepti za savršene palačinke koje se ne lepe

cokoladne-palacinke

Palačinke su bespogovorno jedne od najomiljenijih slatkiša širom sveta, koje nijednu generaciju ne ostavljaju ravnodušnom. Prve palačinke su napravili Rimljani u 1. veku p.n.e. i nosile su naziv Alta Dolcia (“još jedna poslastica”), a savremenu verziju ovog deserta je kreirao kuvar pape Galezije I 492. godine u Vatikanu.

O njenoj popularnosti govori i podatak da se svake godine, 47 dana uoči Uskrsa, obeležava Međunarodni dan palačinki.

Bilo da ste saglasni da su palačinke evropski tradicionalni delikates ili američka nacionalna poslastica, u sledećim redovima možete pročitati nekoliko različitih recepata za palačinke koji će zadovoljiti sve sladokusce.

#1 Klasične palačinke – nepogrešiv izbor

Eksperti kažu da sa klasikom ne možete pogrešiti, te ovakvu poslasticu možete pripremiti za bilo koju priliku jer je lagana, ukusna i neutralna. Priprema je krajnje jednostavna, a od namirnica su vam potrebni sledeći sastojci:

  • 200 g finog brašna (mekano, T- 400)
  • 200 ml mleka (punomasno mleko je idealno ako želite kremaste palačinke, ali možete se opredeliti i za kokosovo, bademovo, ovseno ili pirinčano mleko)
  • 2 jajeta 
  • 100 ml kisele vode
  • 4 kafene kašicice otopljenog putera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Ekstrakt vanile (nije nužno)
  • Prstohvat soli

Način pripreme:

U veliku posudu pomešajte sve suve sastojke, odnosno brašno, prašak za pecivo i so. U odvojenu činiju umutite jaja i postepeno dodajte mleko, otopljen puter i ekstrakt od vanile. Prebacite tečne sastojke u posudu sa suvim namirnicama i sjedinite masu mikserom, pa postepeno sipajte kiselu vodu. Ona će poslužiti za uklanjanje novonastalih gromuljica. 

Krajnja konzistencija treba da bude glatka nalik jogurtu – gusta, ali ne previše. 

Na nauljen i zagrejan, teflonski tanak tiganj sipajte jednu kutlaču testa i ravnomerno rasporedite smesu. Ono što je bitno jeste da temperatura ne bude previše visoka kako vam palačinka ne bi zagorela. 

Savet kuvara jeste da prilikom svakog narednog sipanja kutlačom, tiganj malo podmažete – mali trik jeste da uzmete kuhinjski ubrus i blago ga natopite uljem ili istopljenim puterom (u zavisnosti od preferencije) kako vaše palačinke ne bi bile masne.

Vašu poslasticu možete namazati omiljenim kremom, pekmezom ili voćnim džemom, a dekorisati šlagom i sezonskim voćem. Za koju god varijantu se odlučili, niko neće moći da odoli ovom evergrin klasiku.

#2 Američke palačinke – recept za idealan doručak

U Sjedinjenim Američkim Državama su palačinke standardni doručak koji 32,5 % ljudi svakodnevno konzumira. Kako biste napravili američku verziju deserta, najpre su vam potrebni sledeći sastojci:

americke-palacinke

  • 250 g brašna (po izboru, ali se savetuje meko T-400 brašno)
  • 350 ml mleka
  • 100 ml jogurta srednje gustine
  • 4 supene kašike istoljenog putera
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanil šećera
  • Ekstrakt vanile (nije nužno)
  • Prstohvat soli

Način pripreme:

U veliku posudu najpre umutite belanca sa vanil šećerom – tekstura treba da podseća na sneg. Nakon toga, dodajte žumanca i preostale tečne sastojke i nežno pomešajte smesu špatulom kako ne biste dobili grudvice. Nakon toga, dadajte brašno i so i sjedinite sastojke.

Nakon što dobro nauljite tiganj, sipajte smesu kutlačom i sačekajte dok se ne formiraju balončići na palačinci da biste je okrenuli špatulom. Tempreatura treba da bude srednja.

Palačinke možete da ukrasite istopljenom čokoladom i naseckanim voćem. Takođe, možete da ih nasložite na gomilu i prelijete medom kako biste napravili zdrave američke palačinke.

#3 Recept za zdrave palačinke – desert bez griže savesti

Usled novih trendova u gastronomiji i brige o zdravlju, popularizovale su se nove, zdravije verzije ove poslastice. Višak šećera je jedan od glavnih faktora koji utiče na izgled vaše kože, stoga smo za vas pripremili palačinke bez dodatnog šećera. Sve što vam je potrebno za pripremu ovog slasnog delikatese je:

zdrave-palacinke

  • 1 banana
  • 2 jajeta
  • 200 g sitnih ovsenih pahuljica ili integralnog brašna
  • 50 g kokosovog brašna
  • 50 ml mleka (kokosovo, bademovo, pirinčano ili ovseno mleko)
  • Ekstrakt od vanile
  • Prstohvat soli

Način pripreme:

U visoku posudu ubacite ovsene pahuljice, kokosovo brašno i so, i dobro promešajte. U odvojenu činiju umutite jaja sa ekstraktom od vanile i postepeno dodajte mleko po izboru. Izgnječite bananu viljuškom i ubacite je u posudu sa brašnom, a potom dodajte i tečne sastojke. Nakon što ste sjedinili masu, možete se baciti na pečenje.

Palačinke pecite kao američke – treba da su manje i deblje od klasičnih. Temperatura ringle ne treba da bude podešena na najjače, kako vam smesa ne bi brzo zagorela. Ono što je posebno važno jeste da mešavinu, nakon 1 min. pečenja, okrenete uz pomoć gumene špatule koja je otporna na toplotu.

Dekorišite poslasticu po želji, možete se opredeliti za jestivo cveće i domaću marmeladu bez šećera, ili za orašaste plodove u kombinaciji sa medom (ili sirupom od agave).

Ovaj desert je zaista izdržao test vremena i to sa razlogom – svaki zalogaj je ukus nostalgije. Bilo da želite da obradujete dragu osobu poklonom iznenađenja ili da organizujete kućnu sedeljku, sa ovom poslasticom ne možete pogrešiti. Nadamo se da su vam naši recepti bili korisni, te da ćete se i sami odvažiti da rekreirate ovaj neprevaziđeni delikates. 

Koji su najprometniji delovi i ulice Niša?

guzve-u-saobracaju-zastoji

Sami građani primećuju iz iskustva da gužve stvaraju sve više problema, a neki podaci pokazuju da se broj automobila u NIšu u poslednjih deset godina, povećao za neverovatnih 30% što je uzrok sve većih zakrčenja u saobraćaju, ali i problema sa pronalaženjem parkinga. 

Velike gužve, nažalost dovode do raznih problema kao što su sve veća zagađenost vazduha, ali i saobraćajnih nezgoda. Upravo zbog toga je korisno imati kontakt firme koja nudi pouzdano i povoljno šlepanje vozila u Nišu, ali i širom Srbije. Настави са читањем „Koji su najprometniji delovi i ulice Niša?“

Kako da opremite dečiju sobu?

deca-igracke-soba

Dečija soba ne mora biti uredjena kao i ostatak prostora u vašem stanu ili kući. Potrebno je malo više truda i inspiracije da biste sredili sobu maših mališana tako da bude jedna od dečijih omiljenih prostorija. Nemojte se voditi tradicionalnim i krutim savetima, dečija soba je prostor gde vi sa vašim detetom možete da razvijate kreativne sposobnosti i uživate u rezultatima.

#1 Nameštaj za dečiju sobu – pratite trendove

Najbitniji nameštaj za vaše dete je svakako udoban krevet. 

Danas, sve manje su u modi mali dečiji krevete, što svakako ide u korist i praktičnoj strani. Dete brzo prerasta garderobu, cipelice, pa zašto bi moralo i krevet? Tražnja za duplim i krevetima pune veličine sve više raste. Ovo je veoma koristan savet jer će ovakve krevete vaše dete moći da koristi i kada poraste, uz eventualnu zamenu dušeka. 

Ukoliko je vaše dete još uvek malo, na granici da prohoda, prava stvar za vas su ogradice za decu. Moći ćete da obavljate svakodnevne poslove mnogo lakše i efikasnije, a vaše dete će biti presrećeno. Zato poručite kvalitetnu ogradicu za vašu bebu i rešite se svakodnevnih problema koji su vas iscrpljivali.

Nakon kreveta, biće vam vrlo bitno mesto za njihove igračke, želećete da one lepše izložite, da one koje vam se manje svidjaju sakrijete. Odabir polica je težak posao, pošto na tržištu postoji ogromna ponuda. Možete da se odlučite za onu otvorenu policu, na čije pregrade koje može da stane tačno jedna zatvorena kutija koja je i pravljena po meri tih pregrada.

#2 Inovacije za vaše mališane – kućica za decu

Ukoliko ste vešti u majstorisanju kod kuće i u praksi vas zanima uređenje enterijera, onda je prava stvar za vas ideja o posebnom prostoru za vaše najdraže gde će najčešće moći da se igraju. Uslov jeste da u stanu ili kući imate stepenice i ispod njih prostor koji je neiskorišćen ili se koristi za druge svrhe, ili bilo koji drugi prostor gde biste ovu zamisao mogli da sprovedete u delo.

Ovo je naročito praktično ukoliko je dečiija soba mala, ukoliko imate dvoje i više dece. Tu im možete organizovati razne radionice koje po svim istraživanjima pozitivno utiču na razvoj vaše dece. Prostor za odlaganje igračaka ponekad ne može u potpunosti da se smesti u njihovu sobu. Zato, pustite mašti na volju i u saradnji sa svojim mališanima, od dotad prašnjavog i zapuštenog mesta, napravite pravi mali raj.

Projekti ovakve težine mogu da se sprovedu i napolju, ukoliko imate dvorište. Kućica na drvetu će oduševiti svako dete, bilo da je u pitanju dečak ili devojčica.

#3 Bojenje zidova i police – isplati se

Jedan od prljavih ali i veoma zanimljivih poslova u sobi vaših najmladjih jeste bojenje zidova. Kupite lepljive papirne trake različitih širina i zajedno sa decom osmislite šare i boje zidova u njihovoj sobi. Na tržištu postoje i mnogi šabloni koje možete nalepiti na zid prilikom krečenja, tu su zvezde, životinje i drugi raznorazni oblici. 

Ako pak želite da se eksperimentišete i da razvijate vašem detetu pomognete u razvijanju kreativnosti, možete u sarandnjim sa njim oslikati zid sa različitim motivima. Prilikom ovih poduhvata, obavezno obratite pažnju na kvalitet i bezbednost boja koje kupujete. 

Korisna stvar za dekoraciju dečije sobe su i zidne police. Njih možete koristiti za odlaganje nekih igračaka koje su izgledom reprezentativne ili kojima se vaše dete ne igra često. Naravno, tu su i one stvari koje baš ne bi trebalo da budu nadohvat ruke detetu. 

Na zidove praktično možete okačiti svašta. Jedino o čemu treba voditi računa je bezbednost i ukus vašeg deteta. U radnjama dečijih igračaka ali i brojnim online prodavnicama možete naći bezbroj ideja i dekoracija za sobu vaše dece. 

#4 Osvetljenje – nezaobilazno u dečijoj sobi

Ni ne slutite koliko zidna lampa može osvežiti kutak pored dečijeg kreveta. Zaista postoji širok spektar različitih lampi, a često možete sami da birate vrste, boje i materijale abažura i postolja

Led sijalice su takodje stvar vašeg izbora pa se tako možete odlučiti za hladno bele ili toplo bele. Nakon što ste okačili zidnu lampu, poželećete da nabavite i stonu i podnu lampu. Što se tiče stonih lampi, ne preporučujemo vam postolje od lomljivih materijala, kao što je npr. keramika. 

#5 Igračke za decu – more izbora

Tržište danas obiluje igračkama i izbor je mnogo veći nego pre nekoliko decenija. U zavisnosti od uzrasta, možete da se odlučite za manje ili veće igračke, plišane, plastične itd. 

Svoje dete obradujte tepihom sa motivima saobraćajnica ili još bolje drvenim putevima i šinama u kompletu sa igračkama automobilima, kamionima, vozićima. Ove drvene saobraćajnice najčešće mogu da sklope sami, pa im tako neće dosaditi oblik jer on može biti u raznim formama. 

Spremanje “kafe” i “kuvanje ručka” u maloj drvenoj kuhinji sa svim elementima, ringlama, sudovima i escajgom biće jedna od omiljenih zanimacija vašoj deci. Mogu da otvore restoran i da vas poslužuju svojim specijalitetima. Pazite samo da se ne uvrede ako vam njihova kafa ne bude najukusnija…

Ako imate devojčicu možete da investirate u kućicu za barbike, a ako baš ne nadjete odgovarajuću, možete i sami da je napravite od šper ploča na prilično jednostavan način. 

Ukoliko u dečijoj sobi imate više prostora, možete da oformite šator u koji ćete staviti jastuke, igračke i ostale zanimljivosti i tako napravite joše jedan mini prostor za vašu decu koji će obožavati.

Nadamo se da smo vam ovim savetima pomogli prilikom opremanja dečije sobe!

Putovanje sa psom na zimovanje – kako se pripremiti

Svaki izlazak iz kuće sa psom podrazumeva pripreme, bilo da sa ljubimcem odlazite u šetnju, kod veterinara ili na putovanje. 

Leti je naravno mnogo lakše povesti psa napolje, ali ukoliko je hladno ili padaju kiša i sneg za svakodnevni izlazak u park neophodno je obući psu topli i nepromočivi kaputić. Za duže relacije i korišćenje automobila ili javnog prevoza, počev od voza, autobusa do aviona, potrebno je nabaviti i dodatnu odgovarajuću opremu za transport. Настави са читањем „Putovanje sa psom na zimovanje – kako se pripremiti“

Jutarnje navike uspešnih ljudi koje i vi možete lako da usvojite

Noćne ptice se možda sa ovim ne bi složile, ali mnogi uspešni ljudi se slažu da su najproduktivniji rano ujutru. Zato će vam uspostavljanje jutarnje rutine pomoći da razvijete dobre navike koje vam mogu omogućiti da se fokusirate, postignete više u svom radnom danu, ostvarite svoje ciljeve i poboljšate svoj život u celini.

Настави са читањем „Jutarnje navike uspešnih ljudi koje i vi možete lako da usvojite“

5 glavnih faktora koji utiču na izgled vaše kože

devojka-u-polu-lezecem-polozaju

Svi želimo da budemo zdravi i da izgledamo lepše i bolje, ali koliko zaista vodimo računa o našem zdravlju. Izgled naše kože je nešto što najviše utiče na našu lepotu, a on zavisi od zdralja same kože, a zdravlje kože od celokupnog zdravstvenog stanja organizma. 

Ipak, nekoliko faktora predstavljaju glavni uzrok zbog kog naša koža izgleda nežno i zategnuto ili ostarelo i naborano. Ako naučimo kako da držimo sve faktore pod kontrolom, možemo ovladati našim zdravljem i zdravljem naše kože. Настави са читањем „5 glavnih faktora koji utiču na izgled vaše kože“